只要微波5-6分鐘就好囉
材料:
雞翅數隻(如有殘留雞毛記得拔乾淨)
冰糖(稍微覆蓋雞翅表面即可)
醬油(以淹到一半雞翅為準)(拜託請用台灣製或日本製、韓國製的醬油)
拍碎的蒜頭4-5瓣
胡椒少許或辣椒1隻
做法:
1. 蒜頭拍碎,辣椒切段。
2. 將雞翅放入可微波的碗盤中,再加入蒜頭、醬油及胡椒少許或辣椒1隻,醬油只要淹到一半的雞翅即可,拌勻後醃2小時,中間記得翻面。
3. 將冰糖撒在雞翅上,稍微覆蓋表面即可,接著用蓋子或盤子蓋好(一定要蓋不然雞翅會乾乾的),以大火微波5-6分鐘即可。
說明:
※ 蒜頭經由微波會有一種有別於鍋子燒或烤箱烤的香味,滿誘人的,而冰糖融化後會讓雞翅表面看起來晶晶亮亮的,很適合那種一人出一菜的聚會派對,色香味俱全,不輸香酥雞腿,會讓你很有面子的。記得是生活智慧王介紹的,做法非常簡單,大家不妨試試看,練習熟練後就可以把這料理當作宴客的拿手菜囉!